潮汕鲜虾粥的做法与步骤

第1步.一杯米倒入砂锅加水泡半小时左右

第2步.水沥干后加油拌匀

第3步.活虾掐头去肠线，加料酒和少许盐腌二十分钟

第4步.大火煮开，煮的时候记得要搅拌。煮开后转小火加盖留缝

第5步.大米煮开花后加入姜丝，转中火再煮一会儿

第6步.加虾转小火再煮五分钟（大火煮的虾易老，一定用小火），然后加一勺盐、葱末和香菜

第7步.一碗香香的鲜虾粥就好了，开动吧！