“手腕检测”是配合“自动锁定”使用的
默认情况下，Apple Watch 会在无人佩戴时自动锁定。若要更改手腕检测设置，请执行以下操作。
在 Apple Watch 上打开“设置” App 。轻点“密码”，然后打开或关闭“手腕检测”。
关闭手腕检测将影响以下 Apple Watch 功能：
在 Apple Watch 上使用 Apple Pay 时，将在您连按侧边按钮授权支付时提醒您输入密码。部分健身测量将不可用。心率跟踪和通知将关闭。Apple Watch 将不再自动锁定和解锁。Apple Watch SE 和 Apple Watch Series 4 及后续机型即使检测到严重摔倒，也不会自动拨打紧急电话。
参考文档：https://support.apple.com/zh-cn/guide/watch/apd0e1e73b6f/7.0/watchos/7.0